Au fil du temps et des années, des expérimentations, des improvisations, des échecs et des réussites, un concept flou est arrivé dans mon neurone de la gourmandise. Il doit y avoir une méta-règle qui facilite le cheminement vers le plaisir gustatif. Quelque chose de si simple, de si évident, qu'il faut des années avant de le ressentir, de le découvrir.
Pour le THSF 2012, je pense proposer une trinarité de légumes préparés séparéments, puis frits à la livraison. Quelques idées, parmi lesquelles il faudra choisir :
La première a été trouvée sur les courgettes au gras. la prochaine sera dans une sauce
Attention, cette nouvelle activité de tTh n'est encore qu'au stade du prototype !