Quelques notes randomatiques extraites d'une vieille archive :
haricots à tremper 24h avec une cuillère à café de bicarbonate de soude, et deux cuillères à soupe d'Origan. le bouillon: une branche de sauge, 15 feuilles de laurier séchées. Une carotte et un poireau. Deux belles tranches de lard fumé et trois choux de Bruxelles. Un oignon doux. la sauce tomate: Deux tomates, six gousses d'ail, une cuillère à soupe d'huile d'olive quelques tours de moulin à poivre. Mijoter longtemps.
Voilà un vrai défi à relever en même pas une semaine... En gros, c'est pareil sauf que c'est différent.
Attention, cette nouvelle activité de tTh n'est encore qu'au stade du prototype !